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AL CENTRO, PARA COMPARTIR
GUACAMOLE CON TOTOPOS
12 euros
CROQUETAS de huitlacoche, 6 Pzas.
9 euros
SOPE DE TUÉTANO, 1 Pza.
9 euros
QUESADILLA de huitlacoche y flor de calabaza empanizada.
14 euros
TOSTADAS DE ATÚN ROJO con aliño de cangrejo, 2 Pzas.
18 euros
CEVICHE ACAPULQUEÑO corvina, colas de camarón, cilantro, cebolla morada, tomate.
16 euros
ENSALADA DE BETABEL con toronja, queso de cabra y granada.
11 euros
GAZPACHO DE JALAPEÑOS tomatillo verde, jalapeños, gambones y un poco de tortilla frita.
10 euros
VERDURAS EN TEMPURA con mayonesa de chiplote.
9 euros
FRIJOLES guisados a la norteña.
9 euros
TOTOPOS y salsas.
3 euros
TACOS DELICIOSOS, NUESTRA ESPECIALIDAD (2 Piezas POR ORDEN)
LIBANÉS cordero, cebolla morada, hierbabuena y salsa tártara.
14 euros
LAGARTO IBÉRICO lagarto ahumado, arúgula y cebolla morada.
14 euros
CHULETA lomo bajo, micromezclum, salsa tatemada.
14 euros
LECHONCILLO cochinillo crujiente, col morada, pico de gallo y salsa chilanga.
14 euros
CASTIZO calamares empanizados, txipis, su tinta y ali oli de ajos negros.
12 euros
CAMARONES camarones, epazote, chile pasilla, ajos frescos y cebolla blanca.
13 euros
DE MÉXICO A PEKÍN pato, chile pasilla, salsa de ciruela, pepino y col morada.
12 euros
PUNTAS DE SOLOMILLO solomillo de cerdo, queso azul y cebolla caramelizada.
12 euros
CALABACITAS elote, calabacitas y queso.
9 euros
TACOS DE SIEMPRE, NUESTRA ESPECIALIDAD (2 Piezas POR ORDEN)
COCHINITA PIBIL cerdo, tocino, naranja, lima, axiote y cebolla morada.
9 euros
BAJA CALIFORNIA corvina, col morada y mayonesa de chipotle.
9 euros
TINGA DE POLLO pollo deshebrado, cebolla blanca y chile.
8 euros
PLATOS FUERTES
COSTILLA DE TERNERA PARA TAQUEAR asada a baja temperatura como en Sonora, salsa secreta…, tortillas de maíz.
28 euros
CHILE RANCHERO carne molida, con huevo poché.
18 euros
TÁRTARA DE ATÚN atún rojo aderezado en 5 chiles.
22 euros
MERLUZA A LA VERACRUZANA hecho al horno, a la veracruzana, con verduras.
25 euros
HAMBURGUESA MEXICANA ternera, bacon, queso, guacamole, chilito relleno.
15 euros
POSTRES
PASTEL DE 3 LECHES bizcocho de vainilla bañado con leche evaporada, condensada y normal.
8 euros
TARTA DE QUESO base de galleta crujiente y poquito queso azul.
8 euros
PASTEL DE ELOTE bizcocho, maíz dulce y harina de maíz.
8 euros
PASTEL DE CHOCOLATE bizcocho de chocolate.
8 euros
